Vino de un única parcela «». Las cepas sobre un suelo calizo, muy arenoso y poco profundo, que le confiere un carácter representativo a la fruta.
Vendimia manual en cajas y prensado directo en bodega. La fermentación se realiza en roble francés de 500l. Realizamos un delicado trabajo de las propias lías del vino y se mantiene envejeciendo un total de 10 meses.
Color pajizo con ligeras notas cobrizas. Aromas de frutos secos y fruta madura con un fondo floral algo espaciado. En boca pura seda, muy untuosa y con un final cítrico.
Únicas 660 botellas.
Gran poder de evolución y enorme tiempo de envejecimiento.
